珠江医院耳鼻咽喉头颈外科为博士学位授权点学科，1996 年被广东省确定为“五个一科教兴医工程”重点学科，1997年被批准为第一军医大学重点课程建设学科，2000年被总后勤部确定为全军耳鼻咽喉科中心。科室现有病床58张，下设3个专业组：鼻科组、耳科组、咽喉头颈组，员工31人，其中医师系列13人，医技系列3人，护理系列15人。主系列中，现有博士导师1人，硕士导师5人，教授、主任医师5人，副教授、副主任医师3人，博士5人，硕士 8人。科室从1987年以来，三代学科带头人(王丽雯、黄以乐、郭梦和)都以耳科学、耳聋诊治、听力学研究和耳源性眩晕诊治方面为特长。科室在实验听力学、临床听力学、各型耳聋诊治、耳显微外科和颞骨及侧颅底肿瘤手术为主要方向的耳病防治方面形成了明显的特色。1998年建成了第一军医大学听力研究中心，在保持原有耳显微外科技术基础上又形成了人工耳蜗植入、听觉语言康复和助听器科学验配的康复听力学。2007年被卫生部、中残联确定为“听力重建、启聪行动”人工耳蜗植入定点医院，是华南地区唯一的定点医院，已完成人工耳蜗植入300余例。2008年医院引进中山大学博士生导师谢民强教授担任科室现主任，谢教授是国内鼻科知名专家，特别是在内镜鼻窦外科手术方面积累了1000多例的临床经验，使以手术和综合治疗并主的鼻科学成为我科新的亮点。近年来全科发表论文80多篇，获省部级科技成果二等奖2项、三等奖4项。目前有5个方向的临床和基础研究课题，包括头颈肿瘤(针对鼻咽癌的早期诊断和分子靶向治疗)、耳显微外科(电子耳蜗植入和中耳内耳手术技术和疾病的发病机制研究)、鼻窦内镜外科(影象解剖学和手术技术研究)、组织工程(干细胞定向分化、软骨生物材料、喉气管重建)等。

拥有耳科手术显微镜多台，耳科微型电钻、声级计、仿真耳及仿真乳突、GSI 61纯音测听仪、GSI 33中耳分析仪、尼高力眼震电图系统、真耳分析仪、显微镜（倒置、相差、荧光）、多功能诱发电位仪、电子耳蜗诊断系统、ILO 96耳声发射仪、鼻咽纤维喉镜、动态频闪喉镜（STORZ）、鼻内镜动力系统等专科设备。